Tagliate a listarelle di circa 2 cm il pollo e mettetelo a macerare in una pirofila di vetro col succo del limone x un paio di ore.
Passate le due ore togliete i pezzi di pollo ed asciugatelo, passatelo poi nella farina bianca e a seguire nell'uovo sbattuto ed infine nel pane che avrete mescolato al sesamo.
Scaldate l'olio in una capace padella e quando è bello caldo buttate il pollo impanato poco x volta, scolate su della carta assorbente e salate.
Servite il pollo accompagnandolo a della maionese o del ketchup, buono anche con salsa di soia....
