ricetta:

Pollo al sesamo

Piatto semplicissimo ma estremamente buono
Ingredienti
Ing. x 4 persone
500 gr. petto di pollo
sesamo qb
pane grattugiato qb.
4 uova
1 limone
farina bianca qb.
1 lt olio di semi di arachide
sale qb.
Preparazione

Tagliate a listarelle di circa 2 cm il pollo e mettetelo a macerare in una pirofila di vetro col succo del limone x un paio di ore.

Passate le due ore togliete i pezzi di pollo ed asciugatelo, passatelo poi nella farina bianca e a seguire nell'uovo sbattuto ed infine nel pane che avrete mescolato al sesamo.

Scaldate l'olio in una capace padella e quando è bello caldo buttate il pollo impanato poco x volta, scolate su della carta assorbente e salate.

Servite il pollo accompagnandolo a della maionese o del ketchup, buono anche con salsa di soia....

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