Nona edizione
A breve i vincitori!
La giuria selezionerà tra le ricette pervenute il miglior piatto per ciascuna delle categorie in gara!
Scopri qui tutte le ricette proposte dagli sfidanti che hanno partecipato all’iniziativa targata Giornale di Brescia e rivolta a tutti gli appassionati di cucina non professionisti.

Quelle più originali, curiose e interessanti, secondo i nostri esperti, verranno cucinate alla serata conclusiva e saranno pubblicate nell’inserto finale dedicato
ingredienti

i temi in gara in questa edizione

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Latte, panna, mascarpone
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Carne
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Salumi, formaggi
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Pasta
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Frutta
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Verdure ed ortaggi

RIVEDI GLI APPUNTAMENTI DI QUESTA EDIZIONE

Lezioni di chef

In presenza in CAST Alimenti e in live streaming 

Anche quest'anno non sono mancate le opportunità per incontrare alcuni dei membri della nostra giuria. Autorevoli chef professionisti tra i più noti della ristorazione bresciana e amici della nostra iniziativa sono saliti in cattedra per dispensare i loro consigli.

Rivedi le lezioni dedicate a ciascuna delle categorie in gara: 1^ Salumi & Formaggi | 2^ Tecniche per cucinare la carne | 3^ La pasta: segreti e ricette | 4^ Verdure e ortaggi: fantasia di stagione | 5^ Ricette "total white" a base di panna e mascarpone  | Lezione speciale "Mise en place d'autore" | 6^ La frutta: ricette di primavera


Gli Chef della nona edizione

Per tutta la durata dell'iniziativa, gli chef daranno preziosi consigli ai partecipanti su come cucinare al meglio le ricette.