Chef per una Notte 2020

Per l’ottavo anno consecutivo torna

Chef per una Notte

Se ti senti il re o la regina della cucina, mostra a tutti quello che sai fare in una sfida a colpi di ricette!

L’iniziativa si rivolge a tutti gli appassionati di cucina non professionisti.
Mettiti ai fornelli, CONDIVIDI le tue ricette e partecipa a LEZIONI DI CHEF!
Inoltre, non perderti L’APPUNTAMENTO DEL GIOVEDÌ.
Le ricette più originali, curiose e interessanti le troverai, selezionate dai nostri esperti, sulle pagine del Giornale di Brescia dedicate a Chef per una notte.

Alla fine del percorso, la giuria sceglierà fra tutte le ricette pervenute quelle che verranno pubblicate nell’inserto finale.

Scopri tutte le novità di quest’anno

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Ricette a Tema

Da quest’anno, non ci saranno più le classiche categorie da rispettare (antipasto, primo, secondo, dessert etc...) ma vi dovrete lasciar inspirare dai temi guida che vi verranno svelati durante l’iniziativa.
Libera la tua fantasia per interpretarli al meglio!

4° TEMA | Dal 23 marzo 2021 al 12 aprile 2021

Profumi di primavera - Libera la fantasia e lasciati ispirare dalla nuova stagione per le tue ricette.

1° Tema | 2° Tema | 3° Tema

Speciale ECO CHEF - Il piatto del riciclo

in collaborazione con CENTRALE DEL LATTE DI BRESCIA
Per tutta la durata dell’iniziativa potrai caricare nella sezione Eco Chef la tua ricetta antispreco. Per una cucina sostenibile: usa tutta la tua creatività e riutilizza gli ingredienti che ti sono rimasti dalle preparazioni di oggi per il tuo gustoso piatto di domani

Lezioni di Chef

Quest'anno le «Lezioni di Chef» sono, per ora, in modalità completamente digitale, fruibile liberamente su www.giornaledibrescia.it.

Ogni lezione sarà infatti trasmessa in DIRETTA STREAMING e sarà dedicata ad un tema specifico, interpretato di volta in volta da autorevoli chef della ristorazione bresciana. Non perderti i loro preziosi consigli su preparazioni e abbinamenti per preparare al meglio piatti dal successo assicurato.

Rivedi la 1^ Lezione con chef Beppe Maffioli "La materia prima all'origine del gusto" in collaborazione con Coop Lombardia.

PROSSIMI APPUNTAMENTI:

"Lezione speciale di Mise en place" | martedì 18 maggio alle 20.00, in collaborazione con EsayLife.

"Lezione di Chef per una notte" con chef Beppe Maffioli | martedì 25 maggio alle 20.00, in collaborazione con il pastificio Avesani.

EVENTO IN STREAMING

2° appuntamento - "Fantasie di pasta"

Ricette originali e condimenti creativi con Chef Beppe Maffioli. Scrivici a [email protected] le tue domande su questo tema entro il 24 maggio.

Tutti i quesiti troveranno risposta direttamente in aula dalla viva voce dello chef del Ristorante Carlo Magno. Registrati per ricevere le ricette proposte e i materiali dedicati nonché gli abbinamenti beverage.

QUANDO: martedì 25 maggio 2021, ore 20.00

DOVE: In diretta streaming da Cast Alimenti

ISCRIVITI ENTRO: martedì 25 maggio 2021, ore 19:59

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*Registrandoti riceverai le ricette e i materiali speciali con i consigli dello Chef.

Dirette Instagram

@giornadibrescia

Dalla preparazione della tavola alle ricette per le occasioni speciali agli appuntamenti con partner e amici di “Chef per una notte”: una serie di appuntamenti online, anche per rispondere alle domande degli appassionati e dei nostri lettori.

Segui le dirette sul profilo Instagram @giornaledibrescia con Clara Camplani e Davide Brio Briosi

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