10a edizione
Un viaggio lungo 10 anni.
Dal 2013, un'iniziativa entrata nel cuore dei bresciani
È giunta al termine la 10a edizione della kermesse gastronomica basata sull'incontro tra le grandi firme della ristorazione bresciana e dilettanti con la passione della cucina. Per l'occasione, nel corso della stagione 2022-2023, abbiamo chiamato a raccolta una selezione di vincitori delle varie edizioni, per essere protagonisti, insieme ai più rinomati chef della nostra provincia, di una serie di appuntamenti televisivi dedicati alla cucina.

Per la Festa Finale al ristorante Carlo Magno, i campioni delle scorse edizioni sono tornati ai fornelli, insieme agli chef della giuria.

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Il racconto

La Serata Finale

La cena di gala dell'edizione «All Star»

Lo scorso 8 maggio 2023, al ristorante Carlo Magno di Collebeato, i campioni del passato - in squadra con gli chef professionisti della giuria - hanno realizzato piatti ispirati alla Capitale della Cultura per celebrare la 10^ edizione dell'inziativa.

Il racconto dell'evento con la fotogallery qui

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Rivedi lo speciale tv con la sintesi della serata trasmessa su Teletutto - canale 16.

In edicola in omaggio col GdB sabato 3 giugno l'inserto speciale dedicato al decennale di "Chef per una notte".

 

i vincitori delle passate edizioni
i 12 Cuochi in pista
La giuria di qualità ha selezionato un gruppetto tra gli oltre 30 vincitori delle edizioni di Chef per una notte dal 2013 al 2022.
I vincitori chiamati a raccolta tornano, quindi, ad essere protagonisti della scena, trovandosi a quattro mani con esperti chef professionisti nel nuovo programma tv dedicato all’iniziativa. Ecco i loro volti.
rivedi tutte le puntate

Chef per una notte TV

In collaborazione con i partner dell'iniziativa per il decennale

Con la conduzione di Clara Camplani e Davide Briosi, in ogni appuntamento, gli chef della giuria di qualità a quattro mani con i già campioni delle passate edizione del progetto e tanti ospiti d'eccezione.

1^ puntata _ CARNE IN TAVOLA _ con chef Beppe Maffioli

2^ puntata _ IL FORMAGGIO E LE SUE FORME _ con chef Philippe Léveillé

3^ puntata _ FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE _ con chef Piercarlo Zanotti

4^ puntata _ DOLCI A TUTTA PANNA _ con chef Beppe Maffioli

5^ puntata _ FARINA, DALLA POLENTA AGLI IMPASTI _ con chef Massimo Fezzardi

6^ puntata _ DALLO STORIONE AL CAVIALE _ con chef Stefano Cerveni

7^ puntata _ MISE EN PLACE

La Giuria della decima edizione

Per tutta la durata dell'iniziativa, gli chef hanno dato preziosi consigli ai partecipanti su come cucinare al meglio le ricette.

serata finale

Tema 10a edizione:
Cavallo di battaglia

Al termine dell'iniziativa, si è tenuta l'esclusiva serata nella suggestiva cornice del ristorante Carlo Magno. All’evento su invito, hanno partecipato anche alcuni utenti iscritti al portale gusto.giornaledibrescia.it.

La giuria di qualità ha selezionato, infatti, un numero limitato di ricette tra quelle caricate nel corso dell’edizione 2022-2023 per la categoria “Cavallo di battaglia” dando agli autori la possibilità di accedere alla serata finale. Le ricette caricate appartengono a una delle seguenti tipologie di piatti: Antipasti e stuzzichini; Piatti unici; Primi; Secondi; Contorni; Dessert.
Ogni mercoledì appuntamento a TT Racconta

I protagonisti si raccontano

Chef, partner e amici di Chef per una notte, ospiti in studio insieme a Clara Camplani ogni settimana con Andrea Lombardi e Daniela Affinita, su Teletutto - Canale 16.

15 marzo insieme a Cristina Domi di Mori2a

8 marzo insieme a Iacopo Florio di Calvisius

1 marzo insieme a Michela Malanca di La Grande Ruota

22 febbraio insieme ad Andrea Bartolozzi di Centrale del latte di Brescia 

15 febbraio incieme a Camilla Kron Morelli di Coldiretti Brescia

8 febbraio insieme a Giuseppe Cornetti di Ca.Bre Casearia Bresciana 

31 gennaio insieme a Davide Briosi e Eliana Fiori di Iab Roda Carni.

25 gennaio insieme a chef Beppe Maffioli, del ristorante Carlo Magno.

18 gennaio insieme a Andrea Minoni, per il partner Alpori Festa.

11 gennaio insieme a Vittorio Santoro, direttore di Cast Alimenti, la Scuola di Alta Formazione dove sono state registrate le puntate della trasmissione per il decennale.