Arrivederci alla prossima edizione
Ecco il racconto della serata finale della 5A edizione di Chef per una notte

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Lezioni di Chef
4 APPUNTAMENTI ALL'INSEGNA DELLA BUONA CUCINA. Ogni lezione in Cast Alimenti ha avuto come protagonista un ingrediente diverso e lo chef Beppe Maffioli, insieme ad altri chef, ha dato preziosi consigli su preparazioni e abbinamenti.
Resoconto e fotogallery - Lezione n. 1 "Il caffè in cucina".
Resoconto - Lezione n. 2 "Trucchi per cucinare la carne"
Resoconto e fotogallery - Lezione n. 3 "Cucinare BIO"
Resoconto e fotogallery - Lezione n. 4 "Formaggi, che passione"
Lezione di Recappuccio
Tutti i segreti per la preparazione di un ottimo cappuccino

Tre partecipanti a Chef per una notte hanno avuto la possibilità di assistere alla lezione professionale tenuta da Luca Ramoni, esperto docente di corsi di formazione per barman, presso la Centrale del Latte. Un’occasione unica per conoscere le tecniche insegnate ai professionisti nei corsi di caffetteria.

Resoconto e fotogallery - "Lezione di Recappuccio".
Gli Chef della nuova edizione
Per tutta la durata dell'iniziativa, gli chef daranno preziosi consigli ai partecipanti su come cucinare al meglio le ricette delle varie categorie:
  • stuzzichino finger food
  • antipasto
  • primo
  • secondo
  • piatto vegetariano
  • dessert
e durante la serata finale al ristorante Carlo Magno di Collebeato si concentreranno sui vincitori che cucineranno in loro presenza.
Leggi il regolamento.
Piercarlo Zanotti
Stefano Cerveni
Beppe Maffioli
Philippe Léveillé
Stefano Baiocco
Massimo Fezzardi
Gabriele Bozio
Iginio Massari
Vittorio Santoro