(Per fare il pieno di vitamine, sali minerali e calcio, tutto in una bella fetta di torta... leggerissima, corroborante e speziata!)
Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente.
Lavorare la margarina a crema, aggiungendovi gradatamente zucchero, zenzero, uova e sale.
Setacciare fecola e farina, e incorporarle a cucchiate all'impasto.
Unire i semi di papavero e, prima di infornare, la mezza bustina di lievito.
Cuocere in uno stampo ad offella nella parte inferiore del forno, preriscaldato a 170° per 45 minuti.
