ricetta:

Alici Felici

Spaghetti che neanche Nettuno...
Ingredienti
(per 2 persone)
- 150 gr di alici
- 50 gr di pangrattato
- succo di limone qb
- prezzemolo fresco
- olio evo
- aglio fresco
- 180 gr di spaghetti
Preparazione

Pulire le alici, lavarle ed asciugarle.

In una casseruola a fondo spesso mettere il pan grattato, le alici, un filo d'olio, 2 spicchi d'aglio tagliati finemente. Cuocere a fuoco medio fino a doratura (le alici saranno presto pronte).

Scolare gli spaghetti ben al dente, irrorarli di succo di limone.

Aggiungere il composto di alici, una manciata di prezzemolo fresco, sale e pepe.

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