Montare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro morbido, il liquore all'anice, la farina, il lievito.
Tagliare con una mezzaluna o un coltello il cioccolato a pezzetti grossolanamente e amalgamarlo al composto fluido.
Foderare una teglia rotonda con carta da forno.
Sbucciare le pere e dividerle a metà.
Disporre gli otto spicchi, ciascuno di metà pera sul fondo della teglia.
Versare il composto fluido ottenuto.
Infornare in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
Lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo.
Servire a colazione con una spremuta di arancia o a fine pasto con un amaro.
