ricetta:

Crepe di castagne in salsa di miele di castagno e cacao

Simpatica merenda alternativa di castagne
Ingredienti
Per 4 persone
200gr di farina di castagne
2 uova
1 bicchiere di latte
2 cucchiai di olio evo
4 cucchiai di miele di castagne
4 cucchiai di cacao amaro in polvere
Mezzo cucchiaino di bicarbonato
Preparazione

Sbattere le uova con una frusta.

Aggiungere la farina di castagne continuando a sbattere.

Aggiungere il latte, l'olio e il bicarbonato, formando un composto fluido.

Scaldare una pentola antiaderente e ungerla con un cucchiaio di olio.

Con un piccolo mestolo mettere 2 cucchiaiate per ogni crepe e cuocere da entrambi i lato.

Arrotolare ogni crepe e cospargetela di miele e cacao amaro.

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