ricetta:

Focaccia di ceci e cipolle

Veloce focaccia proteica per colazione o merenda
Ingredienti
400gr farina di ceci
2 cipolle bianche
1lt di acqua fredda
4 cucchiai di olio evo
Curcuma q.b.
Sale q.b.
Preparazione

Accendere il forno statico a 180°C.

Tagliare 2 cipolle a filetti sottili.

Amalgamare la farina di ceci alla Curcuma, salare, aggiungere gradualmente l'acqua sbattendo con una frusta per evitare grumi.

Aggiungere le cipolle e un paio di cucchiai di olio evo.

Ungere una reglia rettangolare di alluminio con un paio di cucchiai di olio.

Versare il.composto.

Infornare in forno preriscaldato e cuore a 180°C per circa 40minuti.

Sfornare, tagliare a quadretti e servire con salumi o salmone o verdure saltate

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