Per 2 persone Filetto di salmone 400gr 1 bicchuere di Alchermes q.b. Pepe nero o rosa in grani q.b.
Preparazione
Far saltare il filetto di salmone 5-10 minuti a fuoco moderato in padella antiaderente, dopo averlo spolverato con grani di pepe nero (o rosa) a piacimento.