ricetta:

Giappo cookies

Biscotti di frolla al thè matcha senza lattosio
Ingredienti
150 gr di burro freddo senza lattosio
250 gr di farina
40 gr di farina di mandorle
100 gr di zucchero
1 uovo intero
1 tuorlo
12 gr di thè matcha
Preparazione

Lavorare in planetaria le farine con il burro fino a formare un composto sabbioso.

Aggiungere lo zucchero, il thè e le uova.

Avvolgere la frolla nella pellicola e lasciare riposare in frigorifero.

Stendere la frolla e formare i biscotti.

Mettere sulla superficie dello zucchero.

Cuocere a 180* per 12/13 minuti.

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