ricetta:

Straccetti di pollo

ricetta 10a edizione
Straccetti di pollo al limone con prosciutto cotto
Ingredienti
5/6 fette di petto di pollo
La buccia di un limone
20 gr di formaggio grattugiato
20 gr di pane grattugiato
Prosciutto cotto
Sale
Pepe
Preparazione

Tagliare il pollo a striscioline e metterlo in una boule.

Inserire la buccia di un limone, il sale, il pepe, il pane e il formaggio. Mescolare il tutto.

Tagliare del prosciutto cotto a strisce e aggiungerlo al composto.

In una teglia mettere un filo d’olio e inserire il pollo.

Cuocere a 180* per 20 minuti.

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