1 sbattere uova e zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
2 aggiungere il burro fuso freddo
3 unire le polveri setacciate
4 inserire 2 pere tagliate a pezzettini e qualche noce pecan
5 inserire in una tortiera
6 guarnire con fettine di pera e noci pecan
Cuocere a 175* per 45 minuti
