Frullare i biscotti e unire il burro sciolto.
Inserire il composto sulla base di una tortiera a cerniera rivestita di carta da forno.
Riporre in frigorifero per 30 minuti.
Nel frattempo prepariamo la crema.
Lavoriamo il Philadelphia con lo zucchero, aggiungiamo lo yogurt, e la panna montata.
Sciogliere la gelatina nel succo di limone e versarla nella crema.
Unire la crema alla base e tenerne da parte un po’ per la decorazione.
Riporre la torta in frigorifero per qualche ora.
Preparare il gelee mettendo in un pentolino lo zucchero, il succo di arancia, di limone e l’amido. Cuocere il tutto per 10 minuti.
Quando la torta è ben fredda, guarnirla con il gelee e qualche buccia di limone e arancia.
