Ingredienti
Dose per 12 muffin:
280 gr di farina
150 gr di zucchero
2 uova
1 pizzico di sale
100 gr di ricotta
100 gr di yogurt bianco
80 gr di burro fuso
1 bustina di lievito
1 pò di latte per ammorbidire l’impasto
Cioccolato fondente a pezzettini
Preparazione
In una ciotola mescolare ricotta, yogurt, uova, sale, zucchero e burro
Aggiungere farina, lievito e cioccolato
Inserire l’impasto nei pirottini riempiendoli fino a metà.
Cottura a 180* per 15/20 minuti
Una volta freddi spolverizzare con zucchero a velo.
