ricetta:

Ma che muffin!!!

ricetta 10a edizione
Muffin con ricotta e yogurt
Ingredienti
Dose per 12 muffin:
280 gr di farina
150 gr di zucchero
2 uova
1 pizzico di sale
100 gr di ricotta
100 gr di yogurt bianco
80 gr di burro fuso
1 bustina di lievito
1 pò di latte per ammorbidire l’impasto
Cioccolato fondente a pezzettini
Preparazione

In una ciotola mescolare ricotta, yogurt, uova, sale, zucchero e burro

Aggiungere farina, lievito e cioccolato

Inserire l’impasto nei pirottini riempiendoli fino a metà.

Cottura a 180* per 15/20 minuti

Una volta freddi spolverizzare con zucchero a velo.

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