In planetaria con il gancio a foglia lavorare burro e zucchero a velo.
Aggiungere le uova, l’aroma, il sale, la farina e il lievito.
Inserire l’impasto in una sacca a pochè dotata di bocchetta dentellata.
Dare forma ai biscotti su una teglia rivestita con carta da forno. Aggiungere a piacere una mandorla o ciliegie candite.
Cuocere in forno ventilato a 180* per 12-13 minuti.
A cottura ultimata mettere i biscotti su una griglia a raffreddare e servire in un vaso di vetro e nella classica scatola di latta.
