Lavorare uova e zucchero per 15 minuti in planetaria fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere burro fuso, latte , cannella , nocciole e farina e lievito setacciati.
Inserire in uno stampo da plum cake imburrato e infarinato.
Per ottenere la classica “gobba” immergere un tarocco nell’olio di semi e fare un taglio al centro.
Cuocere a 180* per 40 minuti
