Per 4 persone: 4 filetti di sogliola farina olio evo aromi ( scalogno - erba cipollina - aneto - scorza di limone).
Preparazione
Infarinare i filetti di sogliola gia' puliti. In una padella antiaderente fare scaldare l'olio, aggiungete i filetti di sogliola infarinati e farli cuocere da ambo i lati per pochissimmi minuti, insaporirli con gli aromi per 1 minuto e poi servirli.
