Sgusciare gli scampi, pulirli. Rosolare uno spiicchio d' aglio in un po' d' olio ,unire gli scampi e cuocerli per qualche minuto,salarli. Aggiungere un po' di curry,affinche' prendano un bel colore e si insaporiscano.Nel frattempo, portare a ebollizione l'acqua e aggiungere il riso basmati e farlo cuocere per 10-15 minuti. Il riso servira' da contorno per gli scampi.
