Soffrigere l'aglio spellato e leggermente schiacciato con una buona dose di olio e un po' di peperonino. Tagliare le seppioline a strisce lasciando intatto il ciuffetto di tentacoli. Eliminare l'aglio,aggiungere le seppie e farle cuocere per pochissimo,non piu' di un minuto,giusto il tempo che diventino bianche. Aggiungete il conentrato di pomodoro e un po' di acqua di cottura in modo che il pomodoro colori leggermente il sugo. Nel frattempo lessare le orecchiette insieme ai broccoli. A fine cottura unire alle orecchiette e i broccoli al sugo in modo che si mantechi e si insaporisca.
