ricetta:

Pollo (sempre buono)

Tagliata di pollo marinato con salsa di senape e miele, e patate al prezzemolo
Ingredienti
Per 2 persone:
1 petto di pollo grande
olio qb
succo di un limone filtrato
sale e pepe qb
patate qb
prezzemolo qb
senape, panna fresca e miele
Preparazione

Procedere alla pulizia del petto di pollo.

Fatelo marinare per alcune ore nel liquido. Intanto preparate le patate lesse e condite poi con del prezzemolo tritato.

Preparate la salsa di senape e miele. Asciugate il pollo della sua marinatura e adagiatelo su di una piastra rovente con cottura al cuore di 63°-65°. Fate un attimo riposare coperto e dopo averlo tagliato servite con le patate e la salsa

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