Secondi
Si tratta di un secondo piatto.
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Piatto la cui esecuzione è di una facilità disarmante ma il risultato di sicuro effetto.
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Una rivisitazione stravagante della classica frittata molto leggera perchè cotta al forno invece...
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una croccante variante della classica cotoletta..
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Gusti diversi che si sposano benissimo
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Rivisitazione del classico involtino di verza. Rotolo gustoso con un gioco di contrasto dolce e...
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pesce semplice da realizzare, che con i giusti abbinamenti risulta anche elegante e raffinato.
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Secondo piatto gustoso, ricco di proteine e leggero
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Cruditè di Scampi con crema di Pecorino e Guanciale, fondo di Bisque e foglie di Mizuna
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Uova di quaglia in camicia su nido di verdure alla salsa di soia con crema golosa al gorgonzola.
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Baccalà in oliocottura con purè di sedanorapa. leggero e gustoso. Un piatto semplicissimo ,...
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Un piatto delle feste che non deve mai mancare a natale sono i crostini al salmone, qui...
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E se avanza il ripieno di zucca dei casoncelli?
Da qui è nata l'idea di trasformarlo in una...
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Il merluzzi skrei, o merluzzo migratore, è un pesce che viene pescato solo tra gennaio ed aprile...
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Un secondo piatto semplice ma molto gustoso
