Secondi
Calamaro cotto a bassa temperatura con croccante di speck, gamberi patate ed aneto
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Quaglia arrosto al marsala e arancia su letto di polenta bianca aromatizzata al limone
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Filetto di branzino su vellutata di patate e porro, cavolo Pak-Choi stufato, germogli di soia al...
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Un modo diverso di cucinare il pesce di mare
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Filetto di maialino in crema di nocciole con vellutata di barbabietola e prugne, cavolo nero e...
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Piatto delizioso che piace molto ai piccoli e anche ai grandi
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Ieri sono andato a pescare. La trota che ho preso, oltre alle sue carni e pelle ha deciso di...
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Coniglio alla paesana su letto di polenta aromatizzata al limone
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Lo storione è un pesce dal sapore delicato e dalle carni bianche che ben si accompagna a tutti i...
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Calamaro ripieno di scampi, zucchine e carote insaporite allo zenzero e salsa di soia, su crema...
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Un accostamento di sapori e consistenze diverse che stimolano il gusto, invogliando una...
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Super ricetta , insegnatami da mia suocera, superlativa….
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La carne saporita delle costolette d'agnello , abbinata alla delicatezza della frutta secca...
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Una portata che abbina croccantezza e morbidezza, un piatto raffinato ed elegante...
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Fedele alle mie passioni pesca e cucina propongo un secondo di trota dal sapore inusuale
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Sapori e consistenze diverse si mischiano in questo secondo piatto indimenticabile
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Un piatto adatto a questo periodo dell'anno, gustoso e super goloso.
Una polentina bianca che...