Secondi
Filetto di maiale croccante con caramello di birra rossa, uovo senapato, cipolla in agrodolce e...
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Insalata tiepida d polo e manzo con cottura sottovuoto a bassa temperatura e verdure croccanti...
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Quaglia arrosto al marsala e arancia su letto di polenta bianca aromatizzata al limone
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Un secondo leggero ma nel contempo dal sapore deciso che saprà raccogliere il gradimento di tutti
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Un pesce dalla carne delicata e gustosa accompagnato ad un gazpacho alcolico
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Un arrotolato gustoso, morbido e filante.
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La ricetta vuole interpretare due ingredienti rappresentativi della Sardegna tra cui l'agnello,...
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Di ispirazione giapponese, un piatto che stupirà i vostri ospiti per leggerezza e gusto.
Se...
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Un accostamento di sapori e consistenze diverse che stimolano il gusto, invogliando una...
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Gli ingredienti sono i soliti di mille ricette,
ma la presentazione è alternativa alla "solita...
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Felice connubio tra 2 preparazioni, una vellutata di zucca e lenticchie ai frutti di mare
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In un percorso sulla cucina tradizionale vogliamo far riscoprire un piatto ideale per le fredde...
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Piatto la cui esecuzione è di una facilità disarmante ma il risultato di sicuro effetto.
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Un classico, polipo e patate, accompagnato però da sedano bianco croccante, saporite olive...
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una croccante variante della classica cotoletta..
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Anatra nel suo insieme tra umido, confit e cottura rapida accompagnata da sapori semplici dell’orto.
