Secondi
Rivisitazione del classico involtino di verza. Rotolo gustoso con un gioco di contrasto dolce e...
Secondi
Un piatto dai sapori autunnali.
Secondi
Tartare di Agnello alla mentuccia romana e fiori di senape con Mizuna, sedano di monte, carote...
Secondi
Uova di quaglia in camicia su nido di verdure alla salsa di soia con crema golosa al gorgonzola.
Secondi
Anelli di totano curry e asparagi, ecco un piatto nutriente e leggerissimo di cui si apprezzano...
Secondi
Considerato sempre una prelibatezza, il salmone è un pesce estremamente versatile che si presta...
Secondi
Pare il finale ma è solo il principio. Pomodoro tra il dolce e il salato, l’acido e il cremoso,...
Secondi
Polpetta di ripieno gratinata in brodo di cappone con croccante di salvia
Secondi
Cotechino grande classico delle feste!
Il cotechino è un insaccato di carne di maiale che si...
Secondi
Filetto di sogliola arrotolato e ripieno di spinaci e puntarelle con salsa di soia , pesce e miele
Secondi
Il merluzzi skrei, o merluzzo migratore, è un pesce che viene pescato solo tra gennaio ed aprile...
Secondi
La leggenda narra che, al termine della battaglia di Marengo, Napoleone chiese al suo chef...
Secondi
Il filetto di orata in crosta è un ottimo secondo piatto, molto delicato.
Cotto dolcemente per...
Secondi
Bocconcini da servire come secondo per una cena o come antipasto.
Secondi
Spinacino ripieno di radicchio e castagne
Secondi
Un modo diverso di cucinare il pesce di mare
Secondi
Coniglio alla paesana su letto di polenta aromatizzata al limone
