manu71

“Se hai un problema, aggiungi olio."
le ricette di manu71
Gusto a colori
PREPARAZIONE: 1 ora
DIFFICOLTà: facile
TEMA: In forma con gusto
Paccheri al salmì di folaga con crema di zucca e fondo bruno all'arancia
PREPARAZIONE: 1 ora e 30 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Il piatto delle feste
Crema di pomodorino giallo, basilico fritto e granella di tarallo
PREPARAZIONE: 1 ora
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Stuzzichini da aperitivo
Stasera pizza?!?!
PREPARAZIONE: 3 ore
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Verdure e Ortaggi
Risotto mantecato alla stracciatella, pomodorini confit e bottarga di tonno
PREPARAZIONE: 1 ora e 30 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Primi
Filetto di vitello, porcini e nocciole tostate
PREPARAZIONE: 1 ora
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Secondi
Hamburger di ricciola, crema di avodado ed emulsione di burrata
PREPARAZIONE: 1 ora
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Street Food
Spaghetti e acciuge al profumo di limone
PREPARAZIONE: 20 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Primi
Petto d'anatra "masala"
PREPARAZIONE: 1 ora e 30 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Secondi
Patata viola, gambero rosso ed il Franciacorta
PREPARAZIONE: 1 ora
DIFFICOLTà: media
TEMA: Ricette d'autore
Paccheri, fassona e fonduta di formaggio
PREPARAZIONE: 30 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Ricette d'autore
Roast-beef di cervo, purè di pistacchio, miele al limone e chips di zucca
PREPARAZIONE: 1 ora
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Secondi
Insalata liquida di scarola, stracciatella di bufala, pane e acciughe
PREPARAZIONE: 30 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Ricette d'autore
La patata viola, il gambero rosso ed il Franciacorta
PREPARAZIONE: 1 ora
DIFFICOLTà: media
TEMA: Antipasti
Capesante Aromatizzate
PREPARAZIONE: 1 ora
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Secondi
Clam Chowder
PREPARAZIONE: 40 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Primi
"l'ovolo"
PREPARAZIONE: 1 ora
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Antipasti
Anatra in vasocottura
PREPARAZIONE: 1 ora e 30 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Secondi
Uova, patate, porri e ...
PREPARAZIONE: 40 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Uova
Zuppa Arlecchino
PREPARAZIONE: 20 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Verdure e Ortaggi
Uovo al Nero
PREPARAZIONE: 1 ora e 30 minuti
DIFFICOLTà: media
TEMA: Uova
L'uovo Carbonaro
PREPARAZIONE: 1 ora e 30 minuti
DIFFICOLTà: media
TEMA: Uova