Giancarlo Castellini

Pensionato con passione per la cucina da sempre, volontario cuoco in un gruppo alpini
le ricette di Giancarlo Castellini
Quaglie con i marroni
PREPARAZIONE: 2 ore e 10 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Il piatto delle feste
Baccala al latte
PREPARAZIONE: 50 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Il piatto delle feste
Polpettine riciclo pesce avanzato
PREPARAZIONE: 20 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Il piatto del riciclo
Kebab fatto in casa
PREPARAZIONE: 1 ora e 30 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Street Food
Simil Cassoni
PREPARAZIONE: 1 ora
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Street Food
Halibut in crosta
PREPARAZIONE: 1 ora
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Primi
Fagottini d'avena ripieni di frutta
PREPARAZIONE: 2 ore
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Dessert
Zuppa di fagioli cannellini e cozze
PREPARAZIONE: 1 ora e 30 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Primi
Carne al sapore d'oriente
PREPARAZIONE: 2 ore e 40 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Secondi
Barracuda in salsa con pasticcio di mais
PREPARAZIONE: 1 ora e 30 minuti
DIFFICOLTà: media
TEMA: Secondi
Spianatine con acciughe(alici) marinate
PREPARAZIONE: 2 ore e 50 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Antipasti
Mereconde
PREPARAZIONE: 40 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Primi
Lanzardi porchettati con crema di peperone e patate
PREPARAZIONE: 1 ora e 30 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Secondi
Verdure spaghettate
PREPARAZIONE: 1 ora
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Primi
Fisarmonica; un suono di sapori
PREPARAZIONE: 1 ora e 5 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Verdure e Ortaggi
Nidi di quaglia nel prato
PREPARAZIONE: 1 ora
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Uova
Ortomare
PREPARAZIONE: 45 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Secondi
TORTA ALLA BRESCIANA
PREPARAZIONE: 40 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Dessert
Rolle' di trota su letto di verza
PREPARAZIONE: 40 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Secondi
Antipasto di trota
PREPARAZIONE: 1 ora
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Antipasti
Sugo con cavolo nero
PREPARAZIONE: 30 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Primi