Il pesce avanzato non sai mai come riscaldarlo? La soluzione sono delle ottime polpette
Ingredienti
Per 4 persone se hai almeno 400 Gr di pesce altrimenti in proporzione :
400 gr. di pesce avanzato
180 gr. patate
1 uovo
50 gr. di grana grattugiato
1 spicchio d'aglio finemente tritato
1 ciuffo prezzemolo tritato
sale
pepe
pan grattato
olio di semi per friggere
Preparazione
Lessare le patate e passarle nello schiacciapatate aggiungere il pesce sminuzzato e tutti gli ingredienti ed amalgamare il tutto, formare delle palline ,arrotolarle nel pane grattugiato e cuocere in olio di semi . Scolare su carta assorbente
