Piatti unici
Spiedo bresciano composto da pollo, coniglio, lonza, coppa, costine
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Un Pulled Pork in stile americano avvolto da una tiepida salsa BBQ e cipolle caramellate.
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Un piatto unico dove l'acidita della panna acida abbraccia la delicatezza delle bietoline e ben...
Piatti unici
Oggi ho affettato 1 peperone e una zucchina di troppo che mi sono rimaste in tavola.
Ho pensato...
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Viste le temperature ancora miti ho voluto cimentarmi nell’avventura di sperimentare un piatto...
Piatti unici
Morbido clafoutis alle verdure, in alternativa alla classica frittata. Sfizioso ed elegante.
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L'idea per questo piatto mi è venuta nel leggere il tema "il piatto in maschera". Nel pensare...
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Ricetta salutare per un'insalata ricca di sapori mediterranei, ottima per il pranzo o come...
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Ceci saltati con porri e broccoli con salsa al miso e burro d’arachidi
Piatti unici
Piatto unico con contrasto tra dolce e salato, proteine, carboidrati, verdure, frutta
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Due passi fuori casa e trovi subito i due protagonisti di questa ricetta: Virzulì e cime di...
Piatti unici
Malfatti rivisitati, morbidi, piatto unico (verdure, proteine, carboidrati)
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Tortino di zucca, bacon croccante su fonduta di gorgonzola
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Durante la quarantena, a casa ho trovato 4 ingredienti, e così li ho messi insieme, e sono stato...
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Un hamburger dal gusto delicato per uno street food diverso dal solito
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Le verza sono una verdura di stagione può essere un contorno semplice e gustoso, in questo caso...