Piatti unici
Spiedo bresciano composto da pollo, coniglio, lonza, coppa, costine
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Un Pulled Pork in stile americano avvolto da una tiepida salsa BBQ e cipolle caramellate.
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Oggi ho affettato 1 peperone e una zucchina di troppo che mi sono rimaste in tavola.
Ho pensato...
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Un piatto unico dove l'acidita della panna acida abbraccia la delicatezza delle bietoline e ben...
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Piatto unico con contrasto tra dolce e salato, proteine, carboidrati, verdure, frutta
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Un panino farcito con manzo all'olio, cipolla rossa fatta sbianchire e poi marinare in acqua,...
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L'idea per questo piatto mi è venuta nel leggere il tema "il piatto in maschera". Nel pensare...
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Le verza sono una verdura di stagione può essere un contorno semplice e gustoso, in questo caso...
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Morbidi filetti all'interno ma molto croccanti fuori. La panatura col sesamo e il formaggio...
Piatti unici
Viste le temperature ancora miti ho voluto cimentarmi nell’avventura di sperimentare un piatto...
Piatti unici
Questa idea di piatto nasce dalla voglia di provare un qualcosa di strano, di diverso dal...
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Proteiche crespelle dal gusto delicato, ma sostanziose
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Primo piatto o piatto unico completo di carboidrati, legumi, proteine. Come rendere sfizioso...
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Malfatti rivisitati, morbidi, piatto unico (verdure, proteine, carboidrati)
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Un hamburger preparato con un misto di carne di manzo e pestom di salame bresciano, una fetta di...
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Ricetta romagnola modificata nella pasta ,variando poi l'impasto a piacere si possono ottenere...
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Un hamburger dal gusto delicato per uno street food diverso dal solito