Piatti unici
Spiedo bresciano composto da pollo, coniglio, lonza, coppa, costine
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Un Pulled Pork in stile americano avvolto da una tiepida salsa BBQ e cipolle caramellate.
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Amo follemente la terra. Allo stesso modo, amo l'ingrediente con il quale, in questo piatto,...
Piatti unici
Oggi ho affettato 1 peperone e una zucchina di troppo che mi sono rimaste in tavola.
Ho pensato...
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Durante la quarantena, a casa ho trovato 4 ingredienti, e così li ho messi insieme, e sono stato...
Piatti unici
Seguendo la stagionalità, in primavera abbiamo anche le fave.
Non tutti sanno che la taccola è...
Piatti unici
Due passi fuori casa e trovi subito i due protagonisti di questa ricetta: Virzulì e cime di...
Piatti unici
Un hamburger preparato con un misto di carne di manzo e pestom di salame bresciano, una fetta di...
Piatti unici
Morbidi filetti all'interno ma molto croccanti fuori. La panatura col sesamo e il formaggio...
Piatti unici
Un piatto unico dove l'acidita della panna acida abbraccia la delicatezza delle bietoline e ben...
Piatti unici
Minestra di cucuzza longa, peperoncino, patate e pomodori freschi sbollentati con spolverata di...
Piatti unici
Morbido clafoutis alle verdure, in alternativa alla classica frittata. Sfizioso ed elegante.
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Il piatto è nato per caso, un pomeriggio erano circa le 17:30 arriva mia nipote ed ha fame....
