Cristina Ramponi

Amo cucinare ed il mio motto è "chiunque può cucinare, non tutti diventeranno grandi artisti, ma un grande artista può celarsi in chiunque" Ratatouille....
le ricette di Cristina Ramponi
Spaghettoni quadrati con burrata e briciole di pane al profumo di aglio e peperoncino
PREPARAZIONE: 20 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Primi
Ravioloni aperti al bagoss e funghi
PREPARAZIONE: 1 ora
DIFFICOLTà: media
TEMA: Primi
Tiramisu alle fragole
PREPARAZIONE: 40 minuti
DIFFICOLTà: media
TEMA: Dessert
Risotto con provola fresca affumicata e dadolata di salame croccante
PREPARAZIONE: 40 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Primi
Fiori con crema di bufala e basilico
PREPARAZIONE: 1 ora
DIFFICOLTà: media
TEMA: Primi
Tortelli mortadella pistacchi e glassa di balsamico
PREPARAZIONE: 1 ora
DIFFICOLTà: media
TEMA: Primi
Risotto con gamberi e bottarga
PREPARAZIONE: 40 minuti
DIFFICOLTà: media
TEMA: Primi
Lasagnette con robiola di capra e porcini
PREPARAZIONE: 1 ora
DIFFICOLTà: media
TEMA: Primi
Torta di mele
PREPARAZIONE: 1 ora e 30 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Dessert
Spaghetti ai friggitelli
PREPARAZIONE: 40 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Primi
Maccheroni con zucchine e fiori
PREPARAZIONE: 1 ora
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Primi
Rose con gorgo e speck e fonduta di formaggio
PREPARAZIONE: 4 ore
DIFFICOLTà: media
TEMA: Antipasti
Spaghetti cacio e pepe con speck e carciofi
PREPARAZIONE: 30 minuti
DIFFICOLTà: media
TEMA: Primi
Carre' di agnello al forno
PREPARAZIONE: 40 minuti
DIFFICOLTà: media
TEMA: Secondi
Rotoli di zucchine e tonno fresco
PREPARAZIONE: 45 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Antipasti
Cotolette di asparagi
PREPARAZIONE: 45 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Secondi
Polpettone di carne
PREPARAZIONE: 1 ora e 40 minuti
DIFFICOLTà: media
TEMA: Secondi
Pollo al curry e riso
PREPARAZIONE: 3 ore
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Secondi
Crostata ai frutti di bosco
PREPARAZIONE: 1 ora e 30 minuti
DIFFICOLTà: media
TEMA: Dessert
Insalatona di valeriana e arance
PREPARAZIONE: 30 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Secondi
Strozzapreti ai profumi di mare
PREPARAZIONE: 35 minuti
DIFFICOLTà: media
TEMA: Primi
Schiacciata fiorentina
PREPARAZIONE: 1 ora
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Dessert
Raviolone con mortadella e pistacchi:
PREPARAZIONE: 1 ora e 20 minuti
DIFFICOLTà: media
TEMA: Primi
Involtini di verza con ripieno di pestum e robiolina di capra
PREPARAZIONE: 1 ora
DIFFICOLTà: media
TEMA: Secondi
Uovo al tegamino servito su rosti di patate e speck croccante
PREPARAZIONE: 30 minuti
DIFFICOLTà: media
TEMA: Secondi
Spaghetti con pomodorini e bottarga
PREPARAZIONE: 50 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Primi
Tortino di patate con formaggella di monte e pancetta
PREPARAZIONE: 1 ora e 20 minuti
DIFFICOLTà: media
TEMA: Antipasti
Creme brulee
PREPARAZIONE: 1 ora e 15 minuti
DIFFICOLTà: media
TEMA: Dessert
Involtini di radicchio e speck
PREPARAZIONE: 30 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Antipasti
Mezze maniche al ragu di seppia e gamberi
PREPARAZIONE: 1 ora
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Primi