Montate a neve gli albumi, a parte sbattete i tuorli con lo zucchero e man mano unite tutti gli altri ingredienti, in ultimo unite delicatamente gli albumi a neve e mescolate dal basso verso l’altro, mettere in una tortiera foderata con carta forno e cuocete per circa 30’ a 180°.
Spolverate con zucchero a velo, se volete arricchirla tagliatela a meta’ e farcitela con crema pasticcera o marmellata di arance.
