Prendete le foglie di radicchio e metteteci in ognuna un cucchiaino di gorgonzola, piegate la foglia in 2 e avvolgetela nella fetta di speck, mettete tutto in una teglia e passate al grill a 200° per 10’, se avete il forno a microonde basterà lasciarle per 3 o 4 minuti ed avrete in pochissimo tempo un antipasto originale e gustoso.
