Tagliate a coltello il tonno in modo da averlo tritato grossolanamente e mettetelo a marinare per 1 ora circa in una ciotola con il succo di lime, il sale e il pepe e un rametto di timo, fate grigliare le zucchine tagliate a fette sottili e mettetele da parte, al momento di servire stendete le fette di zucchina metteteci un cucchiaio di composto di tonno in ognuna e arrotolate le fette e servite in un piatto di portata con un filo di olio.
