Primi
Risotto con quaglie, guanciale, granella di pinoli, formaggio di pecora e cialda di parmigiano e...
Contorni
Ciao a tutti! Questo contorno nasce dal bisogno di unire gusto e leggerezza per un alimento che...
Antipasti e stuzzichini
Ricetta nata per caso... quasi una sorta di "svuotafrigo" realizzata con pochi ingredienti:...
Secondi
Polpettine totale veg! Sfiziose, dal sapore ottimo e dalle proprietà nutrizionali eccellenti.
Secondi
Perfetta per accompagnare bolliti e soprattutto formaggi. Un prodotto da cucinare d'estate per...
Primi
Il sapore caratteristico del fatulì (goloso e saporitissimo) assegna a questo risotto un...
Dessert
Frolla al thè matcha, con frangipane al cocco, foglie in pasta sigaretta e mandorle caramellate.
Primi
Lo sapete che nel mondo una persona su due mangia il riso?
Ci sono diversi modi di cottura e...
Primi
Il piatto vuole racchiudere l'unione del gradito accostamento fra Burro e Acciughe. Essendo un...
Piatti unici
Ceci saltati con porri e broccoli con salsa al miso e burro d’arachidi
Secondi
Filetto d'ombrina saltato al sale Maldon con crema di topinambur, carciofi, pancetta croccante,...
Dessert
Un abbinamento perfetto!
Il pistacchio è protagonista di un biscuit morbido e umido, di una...
Secondi
Scaloppine di vitello con mele caramellate e salsa al Calvados
Primi
Il risotto, il mio piatto preferito in assoluto, oggi diventa di un rosso brillante, goloso, con...
Dessert
Dolce molto veloce da realizzare e molto buono da mangiare
Piatti unici
Un piatto unico dove l'acidita della panna acida abbraccia la delicatezza delle bietoline e ben...
Piatti unici
Malfatti rivisitati, morbidi, piatto unico (verdure, proteine, carboidrati)
