nicolazanardelli

Impiegato nel settore energetico, grande appassionato di musica e cucina!
le ricette di nicolazanardelli
Persico, ripieno di Zucca in crema e fonduta di Gorgonzola
PREPARAZIONE: 30 minuti
DIFFICOLTà: media
TEMA: Il piatto del riciclo
Casoncelli con ripieno di pesto al Trevisano tardivo, Crema di buccia di zucca e Cipollina boretana essicata.
PREPARAZIONE: 1 ora
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Primi
Pasta, Mela e Salsiccia
PREPARAZIONE: 40 minuti
DIFFICOLTà: media
TEMA: Primi
Vellutata di Ceci piccante con Pandoro, Finocchio e Liquerizia
PREPARAZIONE: 45 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Verdure e Ortaggi
Gamberi, zenzero e melograno
PREPARAZIONE: 20 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Antipasti
Pancia, funghi e lacrime di Braulio.
PREPARAZIONE: 8 ore
DIFFICOLTà: media
TEMA: Secondi
Spaghetto alla crema di buccia di zucca e la sua polpa.
PREPARAZIONE: 1 ora
DIFFICOLTà: media
TEMA: Primi
Risotto, Gamberi e Cioccolato
PREPARAZIONE: 40 minuti
DIFFICOLTà: facile
TEMA: Primi
Tartare di gamberi, ribes e aria di limone su chips di riso al nero di seppia
PREPARAZIONE: 2 ore
DIFFICOLTà: media
TEMA: Secondi