Secondi
Tagliata di pollo marinato con salsa di senape e miele, e patate al prezzemolo
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Rombo con le patate al cucchiaio in vasetto di vetro.
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Polpo lessato e poi passato alla piastra con crema di fagioli borlotti e crumble di pane nero...
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un secondo piatto molto sano ma allo stesso tempo ricercato.
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Il filetto di orata in crosta è un ottimo secondo piatto, molto delicato.
Cotto dolcemente per...
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A fine agosto sono tornato da un viaggio entusiasmante in Centro Italia dove ho apprezzato tanto...
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Una ricetta ispirata dalla tatin di pomodoro dello chef P. Zanotti, ma in versione invernale e KmO
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Il forte contrasto tra la dolcezza del gambero e la freschezza del ribes.
La nota agrumata...
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Ieri sono andato a pescare. La trota che ho preso, oltre alle sue carni e pelle ha deciso di...
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Un accostamento di sapori e consistenze diverse che stimolano il gusto, invogliando una...
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Ragù di anatra, radicchio tardivo, toma e pane casereccio in vasocottura
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Il casatiello è il rustico pasquale per eccellenza, assolutamente immancabile nelle tavole...
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Un piatto di selvaggina che riscopre i profumi ed i sapori del sottobosco. Elegante e raffinato.
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Ricetta fresca, leggera e saporita. Consiste in un filetto d'orata (marinato in precedenza)...
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Patate croccante e baccalà. Quale abbinamento migliore?
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Polpettine totale veg! Sfiziose, dal sapore ottimo e dalle proprietà nutrizionali eccellenti.
