Sono Paolo, ho 35 anni e vivo a Gottolengo, un paese della bassa bresciana. Amo cucinare ed è una delle mie più grandi passioni, infatti non appena posso mi cimento a creare piatti semplici ma buoni. Ho un idea di cucina che sia stagionale e si ispiri un po' al territorio. Voglio mettermi in gioco, partecipando a questo concorso, perchè credo di avere delle capacità e cucinare mi fa stare bene.