Secondi
Rotolo di faraona ripiena con tris di macinati caldarroste mirtilli dadini di mortadella con...
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"ECCELLENTE" direi che è l'aggettivo ideale per qualificare la carne di storione.
Una polpa...
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Spinacino ripieno di radicchio e castagne
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Ecco un piatto dall'aspetto appetitoso e dal gusto tutt'altro che scontato e banale.
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Un piatto adatto a chi ama le tartare, in questo caso di cavallo, e i sapori e profumi del bosco.
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Polpetta di ripieno gratinata in brodo di cappone con croccante di salvia
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Filetto di maiale croccante con caramello di birra rossa, uovo senapato, cipolla in agrodolce e...
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Polpo piastato con marmellata di pomodoro, chorizo e fagiolini spadellati.
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Finalmente ho ricevuto un regalo che davvero desideravo da molto tempo: il Roner. Certamente non...
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Una ricetta semplice, ma appetitosa che valorizza al meglio filetto
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Tuorlo d'uovo cotto a bassa temperatura su crema di pecorino e cannolo di pancetta
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Come trasformare una bistecca in un piatto sorprendente
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Dolci e teneri calamari con farcia morbida e inusuale, che raccolgono tutt'intorno il sapore di...
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Ricetta veloce, gustosa e delicata. Ideale come antipasto o come secondo.
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Petto e coscia di quaglia su vellutata di zucca al cumino con funghi champignon, rucola fresca e...
