Primi
Una buonissima pasta fatta in casa con farina di grano saraceno e grano duro. Tipo lasagna ma...
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Un primo piatto soffice, avvolto da una crema delicata, con i profumi dell'orto e il sale del...
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Gnocchi homemade di farina di grano tenero e farina di ceci, conditi con un ragù di merluzzo.
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Ravioli al manzo all'olio con la sua crema e cialda croccante
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Forse vi chiederete cosa ha a che fare il cacao in un primo piatto!?
Provate a realizzare...
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Risotto al caffè con ragout di coniglio in bianco
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Un primo piatto che unisce il mare e la terra. Asparagi verdi tagliati con la mandolina in...
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Il limome in questa preparazione e' fondamentale, ma lo si scopre solo all'assaggio.
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Un piatto in cui si mescolano i sapori e i profumi della tradizione abruzzese.
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Risotto al gorgonzola e salsa di noci, una poesia per palato...
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Il risotto è in assoluto il mio piatto preferito, morbido, cremoso, invitante. Avendo...
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Il segreto di questa ricetta sono gli scampi frullati nel loro sughetto.
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Sapore di mare, sapore di sale.
Questo piatto vi fara' cantare
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Baccelli alla riscossa per l'inizio (forse) della primavera!
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ricetta per stupire! ideale per l'estate, fresca e sfiziosa..
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Una bottarga di grande personalità e carattere, dall'aroma pulito di mare stagionato. Un sapore...
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Un piatto unico o un primo sostanzioso. Buonissimo.
Mi ricorda l'estate.
