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Il finocchietto selvatico è una pianta che nasce spontanea in sicilia ,viene utilizzata per...
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Una mia passione? La Sicilia: sapori, profumi, sole...nel piatto si sentono anche meglio.
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Il ricordo di un weekend a Barcellona tra mercato del pesce e zafferano
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Il risotto ai frutti di bosco è uno di quei risotti che almeno una volta nella vita devi...
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Paccheri , una pasta corposa e importante per rendere omaggio ad una polpa gustosa di granchio...
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Ricetta che sa di inverno, di casa!!!
Il passatello non con un semplice brodo, ma asciutto,...
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I fiori di zucca sono un alimento tipico della stagione primaverile.
Con il loro sapore...
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Una minestra gustosa, anziché usare la pasta una frittatina leggera che con l'aggiunta dei semi...
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Un primo atipico ma gustoso senza ne pasta, ne riso, dove la delicatezza della seppia...
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Pasta semplice da fare con peperoni, verza, cavolo cappuccio, zucchine, melanzane, zenzero e...
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Primo piatto basato sul contrasto tra dolce e salato.
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Risotto alla barbabietola in due consistenze con semifreddo al caprino e pistacchi caramellati
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Spaghettoni mantecati alla crema di zucca con gamberi spadellati, scorza di limone e basilico.
