le ricette di Sandri

Risotto alla borragine e fatulì

PREPARAZIONE: 40 minuti

DIFFICOLTà: facile

TEMA: Salumi, formaggi

Fusilli ai cardoncelli ed emulsione di sedano rapa

PREPARAZIONE: 40 minuti

DIFFICOLTà: facile

TEMA: Primi

Panino al manzo all'olio, cipolla rossa marinata e silter

PREPARAZIONE: 1 ora e 30 minuti

DIFFICOLTà: media

TEMA: Street Food

Tagliatelle ai bocconcini di quaglia

PREPARAZIONE: 1 ora e 30 minuti

DIFFICOLTà: media

TEMA: Primi

Riso venere alle verdure su crema di zucca e rana pescatrice

PREPARAZIONE: 1 ora

DIFFICOLTà: media

TEMA: Primi

Polpo su crema di avocado

PREPARAZIONE: 8 ore

DIFFICOLTà: media

TEMA: Secondi

Crocchette di Grana Padano

PREPARAZIONE: 20 minuti

DIFFICOLTà: facile

TEMA: Street Food

Mousse di cotechino su chips di mais e spinacino fritto

PREPARAZIONE: 40 minuti

DIFFICOLTà: facile

TEMA: Stuzzichini da aperitivo

Gnocchi con pestüm

PREPARAZIONE: 4 ore

DIFFICOLTà: media

TEMA: Primi

Cavolo che zuppa!

PREPARAZIONE: 30 minuti

DIFFICOLTà: facile

TEMA: Primi

Torta alle noci con crema inglese alla fava tonka

PREPARAZIONE: 1 ora e 30 minuti

DIFFICOLTà: media

TEMA: Dessert

Insalatina di frutta e verdura con gelato al grana padano e crumble salato

PREPARAZIONE: 45 minuti

DIFFICOLTà: facile

TEMA: Antipasti

Medaglioni di patate e zucca in foglie di verza e nocciole tostate

PREPARAZIONE: 1 ora e 30 minuti

DIFFICOLTà: media

TEMA: Verdure e Ortaggi

Tartina con caprino, trota affumicata, mandorle e gelatina di melograno.

PREPARAZIONE: 30 minuti

DIFFICOLTà: facile

TEMA: Antipasti

Crema di burrata con confettura di cipolle e pan brioche

PREPARAZIONE: 15 minuti

DIFFICOLTà: facile

TEMA: Stuzzichini da aperitivo

Crema di zucca, funghi , pinoli e riccioli di porro

PREPARAZIONE: 50 minuti

DIFFICOLTà: facile

TEMA: Stuzzichini da aperitivo

Linguine spada cipollotto e zibibbo

PREPARAZIONE: 30 minuti

DIFFICOLTà: facile

TEMA: Primi