PREPARAZIONE
Cuocere in bianco le cartellette di frolla.
Fare sciogliere il burro con cioccolato a bagnomaria,. Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere il cioccolato fuso nel composto di uova, e continuare a sbattere per qualche minuto.
Versare il composto nelle tartellette e rimetterle in forno per 5 minuti.
Una volta tolte dal forno lasciare riposare per circa un’ora, spolverare con cacao in polvere.
