Dessert
La Foresta Nera, squisitezza tipica della Germania, rappresenta per me un ricordo bellissimo...
Antipasti e stuzzichini
Vellutata di zucca e di patate rosse magenta con crostini di pane, orata e tuile ( io preferisco...
Antipasti e stuzzichini
Antipasto delicato con un pizzico di acidità sul fondo
Secondi
Gusti diversi che si sposano benissimo
Primi
Risotto alla zucca tempestato di mandorle, insaporito con arancia e accompagnato da Rhum Agricole
Secondi
Coppa di maiale croccante cotta a bassa temperatura ai gamberi con crema di ceci e cipollotto
Dessert
Un abbinamento perfetto!
Il pistacchio è protagonista di un biscuit morbido e umido, di una...
Antipasti e stuzzichini
E' una ricetta facile da preparare , non esagerare con la glassa di aceto balsamico alla fine ,...
Primi
piatto povero tipico della tradizione valtellinese riscoperto negli ultimi anni
Primi
Una buonissima pasta fatta in casa con farina di grano saraceno e grano duro. Tipo lasagna ma...
Secondi
Scaloppine di vitello con mele caramellate e salsa al Calvados
Antipasti e stuzzichini
Gli studenti della classe 2 Sala Bar propongono un cocktail messo a punto nel loro percorso di...
Primi
Goloso, fresco e coloratissimo, questo primo piatto mette allegria solo a guardarlo...
Primi
Un piatto veloce e fresco per le serate estive...
Secondi
Questo piatto fresco e profumato e’ ottimo per la stagione estiva