Primi
Ripieno insolito e speciale, simili ai tortelli, ma più veloci da preparare, un primo piatto...
Dessert
Servito in bicchierini monoporzione, oltre ad essere buonissimi sono anche molto eleganti e...
Antipasti e stuzzichini
I falafel ai ceci neri e nigella sono una versione diversa ma altrettanto gustosa delle...
Secondi
"ECCELLENTE" direi che è l'aggettivo ideale per qualificare la carne di storione.
Una polpa...
Primi
Un primo scomposto, in cui la crema di parmigiano, fa da fondo ai maltagliati che sono stati...
Secondi
Un arrosto con contorno di verdure, da servire con polenta e in buon vino rosso
Antipasti e stuzzichini
Un piatto raffinato, perfetto in tutte le stagioni, ideale sia come antipasto sia come secondo...
Primi
Il colore viola è simbolo del sogno, del
mistero e della magia.
Rendi magica la tua tavola con...
Primi
Risotto alla zucca tempestato di mandorle, insaporito con arancia e accompagnato da Rhum Agricole
Secondi
Come nascono i “miei piatti” non lo so bene neppure io. So solo che nascono spontanei, a volte...
Dessert
Sostituendo i savoiardi con gli amaretti diamo un sapore intrigante, è composto da strati...
Antipasti e stuzzichini
Le uova cotte a bassa temperatura esaltate dal profumo dei funghi porcini
Primi
Un piatto di lasagne è sempre un piacere per il palato.
Ho proposto questi nuovi ingredienti...
Primi
Il classico ligure e' condire la pasta con patate, fagiolini e pesto. In questo caso, le patate...
Primi
Dalla commistione della ricetta bresciana e di quella mantovana, partendo dalle ricette delle...
Primi
Risotto con polpo stufato con zucca butternut spicy e burrata di Andria
Antipasti e stuzzichini
Cheese cake con noci fichi e crema di aceto balsamico
