Primi
In inverno la nostra cucina tradizionale predeve la cottura di cotechini e salami, però a volte...
Antipasti e stuzzichini
Una ricetta povera, ma buonissima. La faceva la mia bisnonna e per me vuol dire casa ed...
Primi
Un piatto di pasta fresco e estivo che associa armoniosamente sapori diversi. Piacevole anche...
Dessert
Crostata moderna con cioccolato bianco e more....una torta fantastica, diversa dalle solite.
Secondi
Un secondo piatto sofisticato, dal sapore deciso e stuzzicante.
Primi
Risotto con crema di zucchine alla menta, guanciale di Amatrice croccante e uovo marinato
Secondi
è una proposta di brasato in chiave moderna con utilizzo di un bianco sapido come il Lugana...
Secondi
Una ricetta semplice e sana ma anche golosa e saporita, da fare in padella per mangiare un pesce...
Primi
Un classico della tradizione bresciana. Un primo gustoso e nutriente che può diventare un piatto...
Dessert
A volte abbiamo delle pere un po' durette e non sappiamo come usarle, con pochi ingrediente...
Primi
Le quenelle di ricotta e spinaci sono morbidi gnocchi cicciottoni e soffici e hanno un sapore...
Primi
Calda crema dal sapore dolce e delicato, abbinata al deciso sapore dei gamberi cotti con aglio e...
Piatti unici
Amo follemente la terra. Allo stesso modo, amo l'ingrediente con il quale, in questo piatto,...
Secondi
Piatto tipico Siciliano, ricco di profumi e di sapori, ideale in qualsiasi periodo dell'anno.
Primi
“Alla greca” perché questa idea di zuppa nasce per la prima volta a Salonicco, rapita da un...
Secondi
Come si evince dal titolo, questo piatto è un omaggio al piede di maiale che mi cucinava mia...
Dessert
I biscotti all’amarena fanno parte delle delizie dolciarie partenopee. Sono dei gustosissimi...
