Secondi
Il casatiello è il rustico pasquale per eccellenza, assolutamente immancabile nelle tavole...
Piatti unici
Oggi ho affettato 1 peperone e una zucchina di troppo che mi sono rimaste in tavola.
Ho pensato...
Dessert
Un semplice ma ottimo zabaione con una 'quasispumiglia' al profumo di cannella
Primi
La bontà di questo bel piatto ha componenti semplici, ma non per questo meno buono.
Antipasti e stuzzichini
Un piatto raffinato, perfetto in tutte le stagioni, ideale sia come antipasto sia come secondo...
Secondi
Una tagliata di salmone gratinato al forno, accompagnato da patate tagliate sottilissime e...
Primi
Piatto colorato e facile da preparare dove anche il profumo gioca un ruolo essenziale.
Primi
La protagonista di questo piatto è la barbabietola con la quale abbiamo creato una crema...
Primi
Il riso è molto versatile si presta a vari abbinamenti, la patata e lo stracchino creeranno una...
Secondi
Teneri bocconcini di pollo per un secondo veloce e appetitoso che piace a tutti.
Primi
Mezze penne condite con una salsa al Castelmagno con scorze di arancia e trito di pane tostato
Secondi
Semplici polpettine amate da grandi e piccini ma con un sapore
di spezie che richiama un gusto...
Primi
Un'alternativa alla paella classica ma cotta secondo lo stesso procedimento.
Una ricetta...
Primi
Una pasta fa sempre bene...
Se col pesce di più.
Primi
Risotto primaverile, mantecato con una crema di borragine e formaggio di capra (fatulì) vengono...
Secondi
Un arrosto con contorno di verdure, da servire con polenta e in buon vino rosso
