Secondi
Ecco un piatto dall'aspetto appetitoso e dal gusto tutt'altro che scontato e banale.
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Piatto la cui esecuzione è di una facilità disarmante ma il risultato di sicuro effetto.
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...la carne di maiale sposa la frutta...
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Tronchetto di filetto di maiale piastrato all'aroma di senape, tabasco e Worchestershire sauce...
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Il piatto vuole rappresentare il territorio lombardo nella stagione invernale che vede come...
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Secondo piatto agrodolce raffinato che si può prepare prima che arrivino gli ospiti e servire...
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Anatra nel suo insieme tra umido, confit e cottura rapida accompagnata da sapori semplici dell’orto.
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Rivisitazione del classico involtino di verza. Rotolo gustoso con un gioco di contrasto dolce e...
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Alternativa al classico hamburger… hamburger vegano
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Petto e coscia di quaglia su vellutata di zucca al cumino con funghi champignon, rucola fresca e...
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Anelli di totano curry e asparagi, ecco un piatto nutriente e leggerissimo di cui si apprezzano...
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I semi di chia sono ricchi di fibre, proteine, calcio, magnesio ecc. Tra le sue proprietà...
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Pare il finale ma è solo il principio. Pomodoro tra il dolce e il salato, l’acido e il cremoso,...
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Polpetta di ripieno gratinata in brodo di cappone con croccante di salvia
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Polpo lessato e poi passato alla piastra con crema di fagioli borlotti e crumble di pane nero...