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Pasta fresca fatta in casa, tonno pinna gialla fresco con sughetto di pomodorini giallo
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Realizzare ricette con gli "scarti" o con gli avanzi di ciò che si può trovare in frigorifero o...
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Ho inventato questa ricetta per rendere piacevole mangiare una zuppa di legumi ai miei figli che...
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Risotto con polpo stufato con zucca butternut spicy e burrata di Andria
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Il riso è molto versatile si presta a vari abbinamenti, la patata e lo stracchino creeranno una...
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Risotto al pomodoro con perlage di basilico
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Un risotto bianco al parmigiano e burro aromatizzato alla cipolla, su cui vengono adagiati...
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Risotto alla barbabietola in due consistenze con semifreddo al caprino e pistacchi caramellati
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Delicata crema di zucca con stracciatella e decorata con semi di papavero e zucca
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Questi gnocchi risultano molto morbidi. Si fa una polenta utilizzando solo acqua, farina e pane...
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Un risotto vegetariano dai freschi sapori
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Il classico risotto alla milanese, rivisitato con gamberi d'acqua dolce e piselli
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La pasta ripiena è diffusa in tutta Italia ma è in pianura Padana che si si sono sviluppate la...
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Pizza fatta in casa , velocissima, semplice con una miscela di farine , più leggera, e buonissima.
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Un primo semplice che contiene tutti i benefici delle verdure e dei cereali integrali.
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Un primo piatto locale dal sapore deciso
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Un primo piatto gustosissimo, perfetto per i giorni di festa
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Si tratta di una pasta in cui il gusto del pesce è intensissimo... ma il pesce non si vede...
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Ravioloni ripieni di scampi in crema rosa con zucchine julienne croccanti e pomodorini.