Quando bolle l'acqua salatela e versate la pasta.
A parte fate rosolare l'aglio e la cipolla intera con la pancetta a fuoco vivo per 3 minuti. Togliete la cipolla e l'aglio e sfumate la pancetta con un bicchiere di vino bianco.
Aggiungete i funghi chiodini lavati in precedenza, lasciate rosolare il tutto per 10 minuti; aggiungete i pomodorini Pachino tagliati in quarti e fate saltare il tutto a fuoco vivo per 5 minuti.
Regolate di sale e pepe.
Scolate la pasta al dente e fatela saltare con il sugo per 2 minuti.
Buon Appetito
