Pulire i gamberoni lasciando attaccata solo la coda.
Avvolgere uno a uno i gamberoni con le fette di mortadella o pancetta, e fermarli con uno stuzzicadenti.
Mettere sul fuoco una padella con un filo di olio, quando l'olio è caldo mettere i gamberoni far cuocere il tutto a fiamma viva per 20 minuti. Prima di servire sfumare con un limone.
Buon appetito
