In un pentolino sciogliere il taleggio.
Aggiungete lo zafferano sciolto precedentemente nel latte, e lasciarlo cuocere a fuoco lento per 5 minuti senza farlo bollire.
Cuocere la pasta al dente in acqua salata.
Scolate e condite con la crema di taleggio, pepate, profumate con il timo e servite.
Buon appetito
