Fate bollire la pasta,nel frattempo in una ciotolina sbattete ed amalgamate bene il latte,la noce moscata,il mascarpone fino a creare una cremina omogenea.In un tegame con un filo d'olio rosolate lo speck deve risultare ben dorato. Sgusciate e sbricciolate le noci.
Quando la pasta è cotta mescolate prima con ila cremina di mascarpone e poi aggiungete lo speck,le noci e una manciata di parmigiano!!
Buon appetito! sono sicura che vi piacerà moltissimo!!
