Primi
Il riso è sempre il protagonista delle feste, con pochi dettagli si ottengono piatti unici.
Dessert
Oggi voglio preparare con voi la Charlotte ricotta e pere. Si tratta di una mia versione, una...
Dessert
Questa variante alle mele è deliziosa: il segreto sta nella procedura di questa frolla ( che...
Primi
Il risotto alle nocciole è un ottimo primo piatto molto elegante e delicato l'aggiunta del petto...
Secondi
Il petto d’anatra viene cotto a bassa temperatura e poi passato in padella, accompagnato da del...
Primi
Ricetta totalmente di riciclo con della piadina avanzata, della zucca, una zucchina e un...
Secondi
Nella Roma Imperiale, Apicio, ingrassando maiali ad altri animali con fichi, influenzò tanto i...
Antipasti e stuzzichini
Tutto racchiuso in un cono di bambù il sapore agrodolce e speziato di questo riso e verdure da...
Antipasti e stuzzichini
Un antipasto elegante e raffinato, perfetto per la stagione invernale...
Secondi
Perfetta per accompagnare bolliti e soprattutto formaggi. Un prodotto da cucinare d'estate per...
Secondi
Il filetto del maiale è un taglio pregiato che ben si abbina con la delicatezza della castagna.
Primi
Dalla commistione della ricetta bresciana e di quella mantovana, partendo dalle ricette delle...
Secondi
Teneri bocconcini di pollo per un secondo veloce e appetitoso che piace a tutti.
Primi
“Alla greca” perché questa idea di zuppa nasce per la prima volta a Salonicco, rapita da un...
Antipasti e stuzzichini
Un antipasto veloce, particolare, che lascerà i vostri ospiti a bocca aperta...
Secondi
La lumaca è un mollusco che è riuscito attraverso i secoli ad alimentare molta gente e...
Primi
Il piatto vuole racchiudere l'unione del gradito accostamento fra Burro e Acciughe. Essendo un...
Dessert
Questo dessert è la rielaborazione di una ricetta già presentata lo scorso anno e che ora ho...
