Preparare la crema di zucca : pulire la zucca e tagliarla a pezzettoni. Cuocerla in acqua salata finchè diventa morbida, frullare con parte dell'acqua e un filo di olio. Regolare di sale e pepe.
Pulire i gamberoni dal guscio e dall'intestino, tagliarli in due "per lungo".
Mettere in cottura gli spaghetti.
Spadellare i gamberi per un paio di minuti, con un filo di olio, a temperatura vivace.
Quando mancano 2 minuti alla cottura, scolare gli spaghetti e terminare in padella mantecando con olio, basilico tritato, scorza di limone e qualche cucchiaio di crema di zucca, aiutandosi con l'acqua di cottura ( attenzione alla sapidità ), in modo da ottenere una consistenza "cremosa".
Impiattare qualche cucchiaio di crema, sopra gli spaghetti ed i gamberoni, terminare con una macinata di pepe.
