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Finalmente ho ricevuto un regalo che davvero desideravo da molto tempo: il Roner. Certamente non...
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Polpette al sugo,
Il sugo per condire la pasta e le polpette per secondo, è un piatto unico
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Questo piatto è tipico della nostra zona , io lo realizzo secondo una vecchia ricetta, con una...
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Un piatto ungherese della tradizione che la nonna mi cucinava molto spesso a Budapest.
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Il piatto vuole rappresentare il territorio lombardo nella stagione invernale che vede come...
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Un piatto adatto a chi ama le tartare, in questo caso di cavallo, e i sapori e profumi del bosco.
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Chi lo dice che vegano significa triste e con poco sapore ?
Provate queste polpette al cavolo...
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Secondo piatto gustoso, ricco di proteine e leggero
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Un arrosto con contorno di verdure, da servire con polenta e in buon vino rosso
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Diaframma di manzo piastrato al sapore di salsa di soia, aglio e wasabi, accompagnato da funghi...
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Nasce dall'idea di proporre il coniglio in un formato diverso e di osare un nuovo abbinamento di...
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Filetti di merluzzo al forno su un letto di pomodori datterini con nocciole
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Piatto orientale con un pizzico di sapore mediterraneo dato dai borlotti
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Spinacino ripieno di radicchio e castagne
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Filetto di branzino su vellutata di patate e porro, cavolo Pak-Choi stufato, germogli di soia al...
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La particolare consistenza della carne dello storione, la tenue fragranza dell’aroma e...
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Pizza con impasto di patate, mortadella bolognese, burrata pugliese di Corato, pistacchi tritati...
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Il brasato è il piatto della festa, un piatto unico della tradizione che diventa "soul food",...
