Tritare grossolanamente capperi dissalati e olive.
Fare un soffritto con olio, capperi e olive.
Tagliare il petto di pollo a cubetti, infarinarli e rosolarli nel soffritto.
Dopo 2 minuti, sfumare con la birra e far evaporare completamente.
Aggiungere i pomodorini tagliati e continuare la cottura per altri 12-15 minuti.
Regolare di sale e pepe.
