Preparazione ricetta:
mettere in una terrina la carne, la salsiccia, sale e pepe, l’uovo, il formaggio e pan greattato impastare fino a formare delle polpettine dando la forma tondeggiante.
Sbattere bene le 2 uova con un poco di latte, girare le polpette in questo liquido e passarle poi nelle tre panature differenti.
1 - semi di sesamo e papavero
2 – pangrattato e semi di girasole
3 – pangrattato e abbondante paprika e cannella
Passare alla frittura in olio di girasole.
Asciugare su carta assorbente e servire con salse a piacere o verdure.
