Preparazione dei cestini:
scaldare bene una pentola antiaderente, adagiare il formaggio e lasciare che si sciolga, togliere dal fuoco e aspettare che il formaggio si rapprenda intiepidendosi, avvolgere Col formaggio una tazzina o uno stampino a piacere e lasciare raffreddare i cestini capovolti.
Preparazione della farcia:
tagliare gli ingredienti della farcia, condire e riempire i cestini appena prima di servire.
Si possono realizzare i cestini anche nel microonde mettendo il formaggio sulla carta da forno e sciogliendo il formaggio per circa 30 secondi non a massima potenza.
